黄花鱼的故事

6.5分

70人已做过

一般其它炒锅、平底锅、不粘锅

黄花鱼 3条、盐一茶匙、老抽一勺、糖一茶匙、白醋两勺、酱油两勺、料酒两勺、姜几片、蒜几瓣、大葱一根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄花鱼去鱼肚里的脏东西。放料酒腌制一会。

步骤2.

平底锅放葱姜蒜煎黄花鱼，两面煎。最好不粘锅，我用的炒锅有点粘把皮都粘掉了，卖相很丑。

步骤3.

碗里放鸡精，盐，用开水冲一下，做小高汤。然后倒入锅中，放入其它调料。

步骤4.

炖至汤收汁

步骤5.

最后撒上香菜闷几秒钟。装盘。

包含此做法的食谱

不粘锅鸡精料酒最好鱼肚高汤黄花

窍门配方

黄花鱼的故事

黄花鱼去鱼肚里的脏东西。放料酒腌制一会。

平底锅放葱姜蒜煎黄花鱼，两面煎。最好不粘锅，我用的炒锅有点粘把皮都粘掉了，卖相很丑。

碗里放鸡精，盐，用开水冲一下，做小高汤。然后倒入锅中，放入其它调料。

炖至汤收汁

最后撒上香菜闷几秒钟。装盘。