天天菜谱
共13图
牛奶吐司面包
8.7分
57人已做过
独角戏71
时间:2小时以上,难度:一般,配方:高筋粉、牛奶、奶粉、香草精,步骤:1.备好所需材料 2.除黄油外,所有材料混合一起和成雪 3.和成面团至揉面垫上,揉面 4.揉15分钟后加入软化的黄油,继续
2小时以上
一般
奶香
配方
10种材料
高筋粉
200克、低筋粉 50克、
牛奶
130克、细砂糖 20克、
奶粉
10克、
香草精
1克、
酵母
3克、
黄油
20克、盐 3克、蛋液 1个
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所需材料
步骤2.
除黄油外,所有材料混合一起和成雪花片
步骤3.
和成面团至揉面垫上,揉面
步骤4.
揉15分钟后加入软化的黄油,继续揉
步骤5.
揉至拉出透明的膜
步骤6.
分成3等份,醒15分钟
步骤7.
分钟后,将其中一面团擀成牛舌状
步骤8.
卷起来
步骤9.
一次卷好,放入吐司盒中,温暖处发酵8分满
步骤10.
发酵好的面包团上刷上蛋液
步骤11.
盖上吐司盒盖入预热好的烤箱下层,上下火165度35分钟即可(时间,温度以自己烤箱功率设定)
步骤12.
出炉
步骤13.
晾凉架上冷却
步骤14.
喜欢颜色深的吐司
步骤15.
切片内部组织很细腻喔
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菜谱:
14
热度:
0
介绍
图片
做法
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砂锅
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窍门配方
牛奶吐司面包
备好所需材料
除黄油外,所有材料混合一起和成雪花片
和成面团至揉面垫上,揉面
揉15分钟后加入软化的黄油,继续揉
揉至拉出透明的膜
分成3等份,醒15分钟
分钟后,将其中一面团擀成牛舌状
卷起来
一次卷好,放入吐司盒中,温暖处发酵8分满
发酵好的面包团上刷上蛋液
盖上吐司盒盖入预热好的烤箱下层,上下火165度35分钟即可(时间,温度以自己烤箱功率设定)
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