芒果乳酪布丁

7.4分
8人已做过
迪晨风
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋黄、全蛋、牛奶、砂糖，步骤:1.取牛奶90毫升倒入容器、加入40 2.加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀 3.另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀 4.加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
30分钟-1小时 一般 甜

配方

8种材料
鸡蛋黄 2个、全蛋 1个、雀巢淡奶油 130ml、牛奶 90ml、砂糖 40g、玉米粉 20g、芒果粒 适量、蓝莓 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
步骤2.
加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
步骤3.
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
步骤4.
加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
步骤5.
用筛网将蛋液过滤一次，备用；
步骤6.
将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；
步骤7.
烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；
步骤8.
放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！

窍门

1、糖一定要充分搅融化； 2、鸡蛋充分打散后再加入步骤3拌均； 3、模具要均匀的涂抹些黄油，并撒些许面粉防粘；

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芒果乳酪布丁
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芒果乳酪布丁
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
用筛网将蛋液过滤一次，备用；
将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；
烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；
放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！