天天菜谱
共7图
芒果布丁
6.7分
776人已做过
2小时以上
一般
配方
5种材料
大芒果一个 1、牛奶3盒 盒装牛奶、
炼乳
一大勺、
冰糖
3颗、吉士丁粉 10克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在一般偏一点下刀
步骤2.
切完就这样
步骤3.
用刀切成横竖网格这样,然后再用刀横着把方块都切下来
步骤4.
吉士丁粉10克,这个用量是我自己琢磨的我做的比较多,所以用的多,我用牛奶把吉士丁粉泡开大约2分钟吧,就这样了
步骤5.
牛奶倒入锅中煮开放冰糖炼乳,直到冰糖完全融化关火,放一下,凉一会大概80度这样吧放入化好的吉士丁粉,搅拌让他充分融化,我在网上查说是不能太热温度,会影响成型
步骤6.
倒入模具里,再放一会,再放入切好的芒果丁,我总感觉牛奶太热会把芒果丁烫熟,,完全凉后放入冰箱冷藏追少两个小时,我是四个小时拿出来一盒超级好吃
窍门
甜度可以根据自己的喜好来放多少,炼乳没有也可以省略掉,加炼乳可以增加香甜的味道
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芒果布丁做法大全
菜谱:
300
热度:
183
介绍
营养
图片
做法
食谱
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牛奶
芒果
冰箱
用牛奶
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切完就这样
用刀切成横竖网格这样,然后再用刀横着把方块都切下来
吉士丁粉10克,这个用量是我自己琢磨的我做的比较多,所以用的多,我用牛奶把吉士丁粉泡开大约2分钟吧,就这样了
牛奶倒入锅中煮开放冰糖炼乳,直到冰糖完全融化关火,放一下,凉一会大概80度这样吧放入化好的吉士丁粉,搅拌让他充分融化,我在网上查说是不能太热温度,会影响成型
倒入模具里,再放一会,再放入切好的芒果丁,我总感觉牛奶太热会把芒果丁烫熟,,完全凉后放入冰箱冷藏追少两个小时,我是四个小时拿出来一盒超级好吃