煎咸鱼

6.8分

47人已做过

卡卡菜谱

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:咸鱼、大蒜、葱花、姜丝，步骤:1.准备好材料 2.锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎， 3.煎至两面金黄 4.加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒

10-30分钟简单咸鲜

咸鱼 1个、大蒜适量、葱花适量、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、油适量、清水适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料

步骤2.

锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎，不要来回翻动，保持中火

步骤3.

煎至两面金黄

步骤4.

加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒，因为是咸鱼，所以不用放盐，盖上盖子，焖烧3~5分钟

步骤5.

水快干时调入少量鸡精，翻炒几下，撒葱花出锅

步骤6.

非常香

步骤7.

全家人喜欢吃

1喜欢吃辣味可以加入红辣椒炒更过隐 2咸鱼是我自己腌制的，是用鮸鱼做的，市场也有卖鮸鱼干

窍门配方

煎咸鱼

准备好材料

锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎，不要来回翻动，保持中火

煎至两面金黄

加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒，因为是咸鱼，所以不用放盐，盖上盖子，焖烧3~5分钟

水快干时调入少量鸡精，翻炒几下，撒葱花出锅

非常香

全家人喜欢吃