花生牛轧糖

9.6分
21人已做过
阳光明媚99
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:棉花糖、核桃仁、黄油、白芝麻，步骤:1.准备食材：花生仁提前炒熟去红皮， 2.把剥好的花生仁放到案板上，用刀平 3.核桃切成大碎粒，和花生放一起。（ 4.不粘锅里放入黄油，小火融化。
10分钟以内 简单 奶香

配方

7种材料
棉花糖 150克、核桃仁 50克、黄油 50克、白芝麻 30克、花生仁 150克、奶粉 100克、黑芝麻 30克

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：花生仁提前炒熟去红皮，黑白芝麻提前炒熟。（买现成的熟花生更方便）
步骤2.
把剥好的花生仁放到案板上，用刀平放着按压成大的碎粒。
步骤3.
核桃切成大碎粒，和花生放一起。（不用切很碎，吃起来才更香）
步骤4.
不粘锅里放入黄油，小火融化。
步骤5.
融化好之后，开始倒入棉花糖。
步骤6.
改微火，倒入棉花糖，用锅铲不停的翻拌，使之融化。（一定要微火哦）
步骤7.
融化好之后，开始倒入倒入奶粉，搅拌均匀。
步骤8.
倒入花生，核桃，黑白芝麻，不停的翻拌，把配料都粘到棉花糖里。
步骤9.
倒在铺好油布的烤盘里用刮板再像和面似的和几下。
步骤10.
然后趁热摊平，厚度要均匀。
步骤11.
用刮板压平整。（这个时候很快就会晾凉的，按一下变硬就切块，不要等好久才切，容易碎掉，特硬还不好切）
步骤12.
晾凉后切块，再切成合适的小块。
步骤13.
切好之后，包上糖纸即可。
步骤14.
成品图，奶香浓郁~~~
步骤15.
成品图，简单好做！
步骤16.
成品图，越嚼越香~~~
步骤17.
成品图，好吃又放心！

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花生牛轧糖
准备食材：花生仁提前炒熟去红皮，黑白芝麻提前炒熟。（买现成的熟花生更方便）
把剥好的花生仁放到案板上，用刀平放着按压成大的碎粒。
核桃切成大碎粒，和花生放一起。（不用切很碎，吃起来才更香）
不粘锅里放入黄油，小火融化。
融化好之后，开始倒入棉花糖。
改微火，倒入棉花糖，用锅铲不停的翻拌，使之融化。（一定要微火哦）
融化好之后，开始倒入倒入奶粉，搅拌均匀。
倒入花生，核桃，黑白芝麻，不停的翻拌，把配料都粘到棉花糖里。
倒在铺好油布的烤盘里用刮板再像和面似的和几下。
然后趁热摊平，厚度要均匀。
用刮板压平整。（这个时候很快就会晾凉的，按一下变硬就切块，不要等好久才切，容易碎掉，特硬还不好切）
晾凉后切块，再切成合适的小块。
切好之后，包上糖纸即可。
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