最流行的菜谱

窍门配方

土豆泥预拌粉鸡肉沙拉
鸡小胸冲洗干净后如冷水锅里,放入葱 姜 花椒 八角 香叶,水开后转小火煮至筷子能扎进(大约20分钟左右)后放少许盐再小火略煮10分钟,关火,自然凉透后捞出
芹菜去叶去丝、嫩莲藕去皮、胡萝卜去皮后洗净
将以上三种蔬菜分别切0.5厘米的小丁
将三种蔬菜分别焯水,水开后放少许盐,蔬菜断生后即可捞出,捞出后过一下凉开水蔬菜颜色更鲜艳
鸡胸切丁
鸡蛋煮熟后切小丁
土豆泥预拌粉放入大碗
倒入2杯温开水,
水量一点一点加,到能办成团即可(如图)
土豆泥中放入三种蔬菜和鸡蛋,舀入3勺沙拉酱
翻拌均匀,然后放入鸡丁,加入少许盐翻拌均匀即可