天天菜谱
共13图
土豆泥预拌粉鸡肉沙拉
8.8分
878人已做过
10分钟以内
难
其它
筷子
配方
13种材料
土豆泥预拌粉 100克、嫩莲藕 1块、鸡小胸 3块、
芹菜
少许、鸡蛋 2个、
胡萝卜
1棵、沙拉酱 3勺、花椒 数粒、
葱
少许、八角 1个、
姜
少许、香叶 3片、盐 少许
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡小胸冲洗干净后如冷水锅里,放入葱 姜 花椒 八角 香叶,水开后转小火煮至筷子能扎进(大约20分钟左右)后放少许盐再小火略煮10分钟,关火,自然凉透后捞出
步骤2.
芹菜去叶去丝、嫩莲藕去皮、胡萝卜去皮后洗净
步骤3.
将以上三种蔬菜分别切0.5厘米的小丁
步骤4.
将三种蔬菜分别焯水,水开后放少许盐,蔬菜断生后即可捞出,捞出后过一下凉开水蔬菜颜色更鲜艳
步骤5.
鸡胸切丁
步骤6.
鸡蛋煮熟后切小丁
步骤7.
土豆泥预拌粉放入大碗
步骤8.
倒入2杯温开水,
步骤9.
水量一点一点加,到能办成团即可(如图)
步骤10.
土豆泥中放入三种蔬菜和鸡蛋,舀入3勺沙拉酱
步骤11.
翻拌均匀,然后放入鸡丁,加入少许盐翻拌均匀即可
步骤12.
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窍门配方
土豆泥预拌粉鸡肉沙拉
鸡小胸冲洗干净后如冷水锅里,放入葱 姜 花椒 八角 香叶,水开后转小火煮至筷子能扎进(大约20分钟左右)后放少许盐再小火略煮10分钟,关火,自然凉透后捞出
芹菜去叶去丝、嫩莲藕去皮、胡萝卜去皮后洗净
将以上三种蔬菜分别切0.5厘米的小丁
将三种蔬菜分别焯水,水开后放少许盐,蔬菜断生后即可捞出,捞出后过一下凉开水蔬菜颜色更鲜艳
鸡胸切丁
鸡蛋煮熟后切小丁
土豆泥预拌粉放入大碗
倒入2杯温开水,
水量一点一点加,到能办成团即可(如图)
土豆泥中放入三种蔬菜和鸡蛋,舀入3勺沙拉酱
翻拌均匀,然后放入鸡丁,加入少许盐翻拌均匀即可