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窍门配方

家族的秘密---黑天鹅与白天鹅(BLACK SWAN AND WHITE SWAN)
准备材料,把面粉,黄油,水,砂糖平均分成两份。
其中一份面粉加入可可粉,搅拌均匀。
取一份黄油,一份清水,一份砂糖,小火加热。
小泡泡开始沸腾时,加入一份面粉。
搅拌均匀,离火,晾凉。
加入一个鸡蛋。
搅拌至完全融合。另一份材料重复以上动作。
放入裱花袋,挤出需要的形状。
入烤箱215度烤20分钟左右,晾晾后切开,做出天鹅的翅膀。
天鹅的脖子用180度烤5-10分钟即可。
淡奶油打发,装入裱花袋。
挤入奶油,按上翅膀和脖子,天鹅就做好了。
黑天鹅也是同样步骤。
最后完成了!
摆造型用一些可可粉和糖霜什么的,这个因人而异。