聚餐必备——蒸鸡腿卷

6.7分
89人已做过
果妈美食坊
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡腿、料酒、生姜，步骤:1.食材：鸡腿。 2.鸡腿去骨去筋膜。 3.处理好的鸡腿肉放在碗里，放入适量 4.拿出腌好的鸡肉，用鸡皮把肉包裹好
30分钟-1小时 一般 五香

配方

4种材料
鸡腿 适量、盐 适量、料酒 适量、生姜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：鸡腿。
步骤2.
鸡腿去骨去筋膜。
步骤3.
处理好的鸡腿肉放在碗里，放入适量盐、料酒和生姜片腌制，最好头天晚上腌制，这样更入味些。
步骤4.
拿出腌好的鸡肉，用鸡皮把肉包裹好，然后用锡纸包住鸡肉。
步骤5.
像包糖果一样两头扭紧，外面再用绳子缠紧。
步骤6.
上锅蒸40分钟，蒸好后放凉，再放入冰箱保鲜层2小时即可切片食用（如果不放冰箱，切片的时候不好切）。
步骤7.
是不是很赞。

窍门

鸡肉卷一定要卷紧，用绳子尽量缠紧一些，蒸好的鸡肉卷一定要在冰箱保存2小时，切片的时候才好切。

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

聚餐必备——蒸鸡腿卷
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

聚餐必备——蒸鸡腿卷
食材：鸡腿。
鸡腿去骨去筋膜。
处理好的鸡腿肉放在碗里，放入适量盐、料酒和生姜片腌制，最好头天晚上腌制，这样更入味些。
拿出腌好的鸡肉，用鸡皮把肉包裹好，然后用锡纸包住鸡肉。
像包糖果一样两头扭紧，外面再用绳子缠紧。
上锅蒸40分钟，蒸好后放凉，再放入冰箱保鲜层2小时即可切片食用（如果不放冰箱，切片的时候不好切）。
是不是很赞。