黑巧克力全麦蛋糕

8.1分
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朋小姐姐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、黑巧克力、葡萄干、小苏打，步骤:1.葡萄干切碎（也可以不切），与面粉 2.另拿一个碗，放黑巧克力加三大勺水 3.融化的黑巧克力倒入二分之一事先拌 4.再把剩下二分之一混合粉倒入，稍微
10分钟以内 简单 甜

配方

8种材料
全麦面粉 50g、鸡蛋 1个、黑巧克力 10g、葡萄干 15g、小苏打 适量、盐 适量、水 适量、糖 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葡萄干切碎（也可以不切），与面粉，小苏打，盐，糖全部倒入一个碗中稍微拌一下。
步骤2.
另拿一个碗，放黑巧克力加三大勺水（三大勺大约55g），微波炉转三十秒融化。
步骤3.
融化的黑巧克力倒入二分之一事先拌好的混合粉，搅拌。
步骤4.
再把剩下二分之一混合粉倒入，稍微拌一下就好。
步骤5.
打入鸡蛋搅拌。
步骤6.
搅拌的时候会出现鸡蛋与面糊混不匀的情况，这个没有问题，搅拌久了之后鸡蛋会慢慢与面糊融合的。
步骤7.
放入微波炉高火3分钟（时间的多少看发糕的份量），用牙签戳一下，上面没有粘粉就证明熟了。
步骤8.
热气腾腾～出来啦～快快拿去和家人分享～
步骤9.
用玻璃碗可以很容易取出，拿勺子挖着吃也不错呢。小苏打虽然没有酵母发得那么完美，但是也很不错哦！
步骤10.
欣赏一下吧。

窍门
1、喜欢吃湿一点的可以往里面多加点水，只不过发得没那么大，我这个水的量是刚刚好觉得不干也不湿的。 2、想要蛋糕发得大一些的加多点小苏打，一定要加点盐哦，为了去除小苏打的碱味。 3、我用的是99%的黑巧克力，没放糖，因为有葡萄干，不是很苦，看个人爱吃苦的还是甜的决定加糖的量。 4、要是有时间等待，小苏打换成酵母发出来的形状更均匀一点。

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黑巧克力全麦蛋糕
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黑巧克力全麦蛋糕
葡萄干切碎（也可以不切），与面粉，小苏打，盐，糖全部倒入一个碗中稍微拌一下。
另拿一个碗，放黑巧克力加三大勺水（三大勺大约55g），微波炉转三十秒融化。
融化的黑巧克力倒入二分之一事先拌好的混合粉，搅拌。
再把剩下二分之一混合粉倒入，稍微拌一下就好。
打入鸡蛋搅拌。
搅拌的时候会出现鸡蛋与面糊混不匀的情况，这个没有问题，搅拌久了之后鸡蛋会慢慢与面糊融合的。
放入微波炉高火3分钟（时间的多少看发糕的份量），用牙签戳一下，上面没有粘粉就证明熟了。
热气腾腾～出来啦～快快拿去和家人分享～
用玻璃碗可以很容易取出，拿勺子挖着吃也不错呢。小苏打虽然没有酵母发得那么完美，但是也很不错哦！
欣赏一下吧。