天天菜谱
共23图
花生碎拌孔雀松
9.0分
6人已做过
不做妖精好多年
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:花生、鸡精、生抽、陈醋,步骤:1.孔雀松洗净 2.锅烧热水 3.放入孔雀焯水,开锅即可 4.捞出冷水浸泡
30分钟-1小时
简单
蒜香
配方
8种材料
孔雀松 200克、蒜瓣 3个、
花生
1把、食盐 0.3、
鸡精
小许、
生抽
3克、
陈醋
3克、
白糖
小许
做法
22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
孔雀松洗净
步骤2.
锅烧热水
步骤3.
放入孔雀焯水,开锅即可
步骤4.
捞出冷水浸泡
步骤5.
冷水洗几次
步骤6.
捞出撰干水分备用
步骤7.
抓把花生放盘子里,放微波炉中
步骤8.
高火2分钟
步骤9.
烤好的花生
步骤10.
花生凉透,变酥脆,放蒜臼子里
步骤11.
捣成花生碎,不要泥口感不好
步骤12.
孔雀松整理一下
步骤13.
放花生碎
步骤14.
大蒜去皮洗净,放蒜臼子里,加小许白糖和食盐
步骤15.
捣成蒜泥
步骤16.
放生抽
步骤17.
放陈醋
步骤18.
放鸡精
步骤19.
搅拌均匀
步骤20.
倒入野菜中
步骤21.
拌均匀
步骤22.
成品
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窍门配方
花生碎拌孔雀松
孔雀松洗净
锅烧热水
放入孔雀焯水,开锅即可
捞出冷水浸泡
冷水洗几次
捞出撰干水分备用
抓把花生放盘子里,放微波炉中
高火2分钟
烤好的花生
花生凉透,变酥脆,放蒜臼子里
捣成花生碎,不要泥口感不好
孔雀松整理一下
放花生碎
大蒜去皮洗净,放蒜臼子里,加小许白糖和食盐
捣成蒜泥
放生抽
放陈醋
放鸡精
搅拌均匀
倒入野菜中
拌均匀
成品