金钱菇雷笋烧中翅

9.5分
54人已做过
花鱼儿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:中翅、雷笋、金钱菇、姜片，步骤:1.食材：中翅（已清洗）。 2.雷笋。 3.金钱菇。 4.姜片、冰糖。
2小时以上 一般 清淡

配方

7种材料
中翅 6个、雷笋 3株、金钱菇 适量、姜片 适量、冰糖 适量、酱油 适量、盐 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：中翅（已清洗）。
步骤2.
雷笋。
步骤3.
金钱菇。
步骤4.
姜片、冰糖。
步骤5.
取金钱菇用温水泡发，待用。
步骤6.
将雷笋剥壳去老根洗净捞出。
步骤7.
放在案板上切成滚刀块，待用。
步骤8.
将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
步骤9.
随后，加点料酒、盐、姜片拌匀腌制一下，待用。
步骤10.
将泡发好的金钱菇洗净，捞出待用。
步骤11.
烧锅倒油烧热，下入腌制过的中翅翻炒翻炒。
步骤12.
接着，合入雷笋翻炒一下，加一些清水煮开后烧煮一会。
步骤13.
然后，合入金钱菇翻动一下。
步骤14.
加点酱油、盐、冰糖。
步骤15.
调味转中小火继续烧煮。
步骤16.
最后，等汤汁快收干了，就可以了。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 雷笋的做法大全

金钱菇雷笋烧中翅
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

金钱菇雷笋烧中翅
食材：中翅（已清洗）。
雷笋。
金钱菇。
姜片、冰糖。
取金钱菇用温水泡发，待用。
将雷笋剥壳去老根洗净捞出。
放在案板上切成滚刀块，待用。
将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
随后，加点料酒、盐、姜片拌匀腌制一下，待用。
将泡发好的金钱菇洗净，捞出待用。
烧锅倒油烧热，下入腌制过的中翅翻炒翻炒。
接着，合入雷笋翻炒一下，加一些清水煮开后烧煮一会。
然后，合入金钱菇翻动一下。
加点酱油、盐、冰糖。
调味转中小火继续烧煮。
最后，等汤汁快收干了，就可以了。