9.2分
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油焖雷笋
难
高压锅
雷笋 500克、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、生抽 适量、糖 适量、料酒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买新鲜的雷笋
步骤2.
去壳切成段
步骤3.
洗净控水
步骤4.
锅内放入白砂糖
步骤5.
炒成琥珀色
步骤6.
放入雷笋翻炒
步骤7.
加入适量生抽
步骤8.
再加入老抽
步骤9.
翻炒上色
步骤10.
加入适量盐
步骤11.
加入开水
步骤12.
加入料酒焖煮15分钟
步骤13.
加入适量油再焖煮10分钟
步骤14.
加入鸡精，大火收汁
步骤15.
我是鸡杰杰妈，来香哈一起交流学习吧！
可以用高压锅焖煮比较省时间，不喜甜可以不加糖。
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