豆沙煎饼

6.6分
86人已做过
一般

配方

6种材料
面粉 适量、豆沙 适量、淀粉 适量、食用油 适量、清水 适量、白糖 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉，淀粉，白糖搅拌均匀，再倒入适量清水搅拌均匀。
步骤2.
准备适量豆沙（可以从超市购买~）
步骤3.
起锅热油，油温到六成热转小火
步骤4.
放入适量面糊，并迅速倾斜旋转摊成饼状，小火煎至表面金黄。
步骤5.
涂抹适量的豆沙于面皮上，将饼对折，盖上锅盖，关火。
步骤6.
用余温焖两分钟后出锅装盘就可以享用了。

窍门

火一定不能太大，最好全程用小火，不然饼烧焦了吃着会有一股焦味影响整体口感。

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豆沙煎饼
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豆沙煎饼
将面粉，淀粉，白糖搅拌均匀，再倒入适量清水搅拌均匀。
准备适量豆沙（可以从超市购买~）
起锅热油，油温到六成热转小火
放入适量面糊，并迅速倾斜旋转摊成饼状，小火煎至表面金黄。
涂抹适量的豆沙于面皮上，将饼对折，盖上锅盖，关火。
用余温焖两分钟后出锅装盘就可以享用了。