蚝油茄条

7.8分
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快脚步漫生活
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、葱花、蒜末、蚝油，步骤:1.准备好相关食材，茄子切条，蒜切末 2.锅中油热，下入一半葱花爆香。 3.下入茄条。 4.茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、
10-30分钟 一般 咸香

配方

11种材料
茄子 1个、葱花 少许、蒜末 少许、盐 1/3匙、蚝油 1勺、生抽 1匙、老抽 1/3匙、白糖 1/4匙、食用油 适量、十三香 少许、鸡精 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好相关食材，茄子切条，蒜切末，葱切成葱花。
步骤2.
锅中油热，下入一半葱花爆香。
步骤3.
下入茄条。
步骤4.
茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、白糖、老抽炒匀。
步骤5.
加入蚝油炒匀。
步骤6.
加入少许水，盖上锅盖小火焖1分钟。
步骤7.
打开锅盖。
步骤8.
加入蒜末。
步骤9.
大火翻炒，撒上鸡精炒匀关火。
步骤10.
成品~

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蚝油茄条
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蚝油茄条
准备好相关食材，茄子切条，蒜切末，葱切成葱花。
锅中油热，下入一半葱花爆香。
下入茄条。
茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、白糖、老抽炒匀。
加入蚝油炒匀。
加入少许水，盖上锅盖小火焖1分钟。
打开锅盖。
加入蒜末。
大火翻炒，撒上鸡精炒匀关火。
成品~