清煮鲫鱼

8.4分
76人已做过
糖小田yuan
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲫鱼、玉米油、生抽、花椒，步骤:1.准备食材，鲫鱼去鳞去内脏洗净，猪 2.锅中倒入玉米油开小火，油温七成热 3.放入小干辣椒炒香。 4.放入葱姜蒜。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

13种材料
鲫鱼 5条800克、玉米油 30克、猪肥肉 60克、葱 10克、姜 5克、蒜 4瓣、生抽 15克、盐 5克、花椒 10粒、八角 1个、小干辣椒 5个、小茴香 2克、清水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，鲫鱼去鳞去内脏洗净，猪肉切丁，葱姜蒜切开。
步骤2.
锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉丁炒熟。
步骤3.
放入小干辣椒炒香。
步骤4.
放入葱姜蒜。
步骤5.
倒入生抽翻炒均匀。
步骤6.
倒入清水。
步骤7.
放入花椒八角小茴香。
步骤8.
加入盐开大火。
步骤9.
放入鲫鱼煮至汤汁浓稠即可。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。
步骤12.
成品图。

窍门

盐和辣椒的用量根据自己口味添加。还可以放入自己喜欢的调味料。 建议一次吃完噢。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 清煮鱼做法大全

清煮鲫鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

清煮鲫鱼
准备食材，鲫鱼去鳞去内脏洗净，猪肉切丁，葱姜蒜切开。
锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉丁炒熟。
放入小干辣椒炒香。
放入葱姜蒜。
倒入生抽翻炒均匀。
倒入清水。
放入花椒八角小茴香。
加入盐开大火。
放入鲫鱼煮至汤汁浓稠即可。
成品图。
成品图。
成品图。