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香煎芋丝饼
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋头削皮切半
步骤2.
切丝，也可用擦板擦丝
步骤3.
放少许盐，清水，粘米粉或淀粉
步骤4.
腊肠和虾米干切丁
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
用盘子装好，一定要压实
步骤7.
上锅蒸20分钟
步骤8.
出炉，放凉，或者冷藏（不放凉会散），蒸熟后千万不要压，香芋熟了一压就碎了
步骤9.
放足够凉后切块
步骤10.
切块备用
步骤11.
放少许油煎至两面金黄出锅
步骤12.
成品
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