家常小炒肉

7.1分
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香儿厨房
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:五花肉、老抽、生抽、鸡精，步骤:1.五花肉切片洗净 2.青椒和香干洗净后切片 3.热锅加少一些油，小火，把肉均匀的 4.两面煎至金黄色。
10-30分钟 一般 辣

配方

7种材料
五花肉 250克、老抽 适量、生抽 适量、鸡精 适量、梅菜肉酱 适量、青椒 适量、香干 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切片洗净
步骤2.
青椒和香干洗净后切片
步骤3.
热锅加少一些油，小火，把肉均匀的铺在锅底
步骤4.
两面煎至金黄色。
步骤5.
再把香干煎一下，这样吃起来有嚼劲
步骤6.
再把食材全部倒入
步骤7.
加生抽，老抽，料酒迅速翻炒
步骤8.
烧至汁水留三分之一加鸡精翻炒均匀熄火。

窍门

煎肉时用小火慢慢煎出油，这样的五花肉肥而不腻而且很有嚼头。

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家常小炒肉
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家常小炒肉
五花肉切片洗净
青椒和香干洗净后切片
热锅加少一些油，小火，把肉均匀的铺在锅底
两面煎至金黄色。
再把香干煎一下，这样吃起来有嚼劲
再把食材全部倒入
加生抽，老抽，料酒迅速翻炒
烧至汁水留三分之一加鸡精翻炒均匀熄火。