冰糖黄焖鸡翅根

7.6分
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湘粤情
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡翅根、老抽、生抽、黄酒，步骤:1.开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备 2.准备姜，葱，冰糖。 3.按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好 4.焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味
30分钟-1小时 简单 甜

配方

8种材料
鸡翅根 500克、油 适量、老抽 适量、生抽 适量、黄酒 适量、冰糖 50克、姜 适量、葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。
步骤2.
准备姜，葱，冰糖。
步骤3.
按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。
步骤4.
焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。
步骤5.
将鸡翅根煎炒至表皮发黄。
步骤6.
放入适量的清水，放入冰糖。
步骤7.
倒入碗汁。
步骤8.
调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。9. 焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。
步骤9.
焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。

窍门

1. 按500克鸡翅，2勺老抽，1勺生抽，1勺黄酒，二碗清的比例勾兑汁，当然料多的话酱料也随着增加哦。 2. 没有黄酒用料酒也可，生抽够味，不需另加盐咯。 3. 煎制鸡翅根时也可不放油，随个人意即可。

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冰糖黄焖鸡翅根
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冰糖黄焖鸡翅根
开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。
准备姜，葱，冰糖。
按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。
焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。
将鸡翅根煎炒至表皮发黄。
放入适量的清水，放入冰糖。
倒入碗汁。
调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。9. 焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。
焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。