创新菜-【肉丝烂丝瓜】

7.6分
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帅帅小厨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:丝瓜、鸡精、高汤、瘦肉丝，步骤:1.丝瓜切丝备用 2.锅中倒肉滑散肉丝。 3.加入葱姜末爆香。 4.烹入少许料酒。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

7种材料
丝瓜 300g、瘦肉丝 100g、盐 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、水淀粉 适量、高汤 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜切丝备用
步骤2.
、锅中倒肉滑散肉丝。
步骤3.
加入葱姜末爆香。
步骤4.
烹入少许料酒。
步骤5.
加入高汤或者开水，我是用汤皇加水
步骤6.
倒入丝瓜翻炒。
步骤7.
加入盐和鸡精调味。
步骤8.
再加适量胡椒粉。
步骤9.
待食材软烂即可勾芡出锅。
步骤10.
软烂至极

窍门

提示：1、肉丝不用腌制直接炒就好了。 2、可以加入鸡汤之类的高汤，没有就用水吧，炒此菜最好是猪油，植物油口味略差。

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创新菜-【肉丝烂丝瓜】
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创新菜-【肉丝烂丝瓜】
丝瓜切丝备用
、锅中倒肉滑散肉丝。
加入葱姜末爆香。
烹入少许料酒。
加入高汤或者开水，我是用汤皇加水
倒入丝瓜翻炒。
加入盐和鸡精调味。
再加适量胡椒粉。
待食材软烂即可勾芡出锅。
软烂至极