丝瓜炒肉丝

6.6分
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木食记
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:丝瓜、猪肉、白糖、葱姜，步骤:1.丝瓜用刮皮刀刮去外皮，清洗干净， 2.葱姜切好备用（因为家里人都不爱吃 3.猪肉洗净切肉丝备用。 4.炒锅倒入玉米油烧热，然后放入肉丝
10分钟以内 一般 炒锅

配方

9种材料
丝瓜 1条、猪肉 150克、葱姜 适量、老抽 少许、盐 少许、胡椒粉 少许、白糖 少许、生粉 少许、鸡粉 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜用刮皮刀刮去外皮，清洗干净，切滚刀块备用。
步骤2.
葱姜切好备用（因为家里人都不爱吃姜，所以我把姜切成了姜片，方便挑出去）。
步骤3.
猪肉洗净切肉丝备用。
步骤4.
炒锅倒入玉米油烧热，然后放入肉丝和姜片煸炒片刻后再放入之前切好的葱炒一下。
步骤5.
肉丝炒好后放入切好的丝瓜翻炒，并加入白糖、鸡粉和少许老抽继续翻炒，感觉炒软了就差不多了，出锅前放入盐和白胡椒粉翻炒均匀，然后加入少许水淀粉翻炒下就可以出锅啦。

窍门

可以根据自己的喜好做个丝瓜炒鸡蛋也不错哦⊙∀⊙！

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丝瓜炒肉丝
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丝瓜炒肉丝
丝瓜用刮皮刀刮去外皮，清洗干净，切滚刀块备用。
葱姜切好备用（因为家里人都不爱吃姜，所以我把姜切成了姜片，方便挑出去）。
猪肉洗净切肉丝备用。
炒锅倒入玉米油烧热，然后放入肉丝和姜片煸炒片刻后再放入之前切好的葱炒一下。
肉丝炒好后放入切好的丝瓜翻炒，并加入白糖、鸡粉和少许老抽继续翻炒，感觉炒软了就差不多了，出锅前放入盐和白胡椒粉翻炒均匀，然后加入少许水淀粉翻炒下就可以出锅啦。