麻辣油炸鸡

7.3分

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水青青

时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:三黄鸡、孜然粉、花椒粉、十三香，步骤:1.三黄鸡去毛，四肢，头， 2.将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里， 3.加入调料用手揉匀腌制一天左右，热 4.锅里倒进调和油烧开，放进腌好的鸡

30分钟-1小时难孜然味

三黄鸡 1只、孜然粉适量、花椒粉适量、十三香适量、辣椒粉适量、调味鲜适量、蜂蜜适量、老抽适量、白酒适量、盐适量、调和油适量

步骤1.

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三黄鸡去毛，四肢，头，

步骤2.

将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里，

步骤3.

加入调料用手揉匀腌制一天左右，热天放进冰箱，冬天可直接放外面不会坏掉。

步骤4.

锅里倒进调和油烧开，放进腌好的鸡肉油炸，

步骤5.

途中翻面，

步骤6.

两面炸成金黄，

步骤7.

也锅装入碗中。

步骤8.

切块沾上辣椒油，香酥麻辣孜然味。

窍门配方

麻辣油炸鸡

三黄鸡去毛，四肢，头，

将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里，

加入调料用手揉匀腌制一天左右，热天放进冰箱，冬天可直接放外面不会坏掉。

锅里倒进调和油烧开，放进腌好的鸡肉油炸，

途中翻面，

两面炸成金黄，

也锅装入碗中。

切块沾上辣椒油，香酥麻辣孜然味。