外酥里糯，又香又脆滴——椰香南瓜饼

7.5分
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筱筱~
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:南瓜、糯米粉、黄油、炼乳，步骤:1.南瓜去囊去皮后，切片，上蒸锅蒸熟 2.蒸熟的南瓜倒掉多余的水，入容器， 3.分次加入糯米粉。 4.和成不粘手的面团。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

6种材料
南瓜 450克（去皮去囊）、糯米粉 360克、细砂糖 45克、黄油 30克、炼乳 10克、红豆沙 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去囊去皮后，切片，上蒸锅蒸熟。
步骤2.
蒸熟的南瓜倒掉多余的水，入容器，加黄油，细砂糖和炼乳打匀。
步骤3.
分次加入糯米粉。
步骤4.
和成不粘手的面团。
步骤5.
分次25克一个的小挤子，可做28个。
步骤6.
将面团压扁，包入适量的红豆沙。
步骤7.
搓圆。
步骤8.
按压成圆饼形后，两面均匀的裹上椰蓉。
步骤9.
起锅，放适量的油，4成热时，下南瓜饼，小火煎至2面金黄即可。

窍门

1.如面团偏干，可添加适量的牛奶或者水，注意不要多，面团不粘手即可。 2.多余的南瓜饼，裹上椰蓉后，摆入保鲜盒冷冻，每层中间隔上烘培纸。

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外酥里糯，又香又脆滴——椰香南瓜饼
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外酥里糯，又香又脆滴——椰香南瓜饼
南瓜去囊去皮后，切片，上蒸锅蒸熟。
蒸熟的南瓜倒掉多余的水，入容器，加黄油，细砂糖和炼乳打匀。
分次加入糯米粉。
和成不粘手的面团。
分次25克一个的小挤子，可做28个。
将面团压扁，包入适量的红豆沙。
搓圆。
按压成圆饼形后，两面均匀的裹上椰蓉。
起锅，放适量的油，4成热时，下南瓜饼，小火煎至2面金黄即可。