汉堡面包

7.7分
36人已做过
乐悠厨房
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶，步骤:1.准备原材料。 2.将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料 3.将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表 4.第一次发酵。发酵至面团体积两倍时
2小时以上 简单 甜

配方

8种材料
高筋面粉 500克、鸡蛋 1个、酵母粉 5克、黄油 60克、牛奶 250毫升、盐 3克、绵白糖 40克、白芝麻 30克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原材料。
步骤2.
将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
步骤3.
将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
步骤4.
第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
步骤5.
将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
步骤6.
分成十个相同大小的面团。
步骤7.
将小面团揉成馒头形状，进行第二次发酵。
步骤8.
发酵至两倍大小时，表面刷全蛋液，撒上白芝麻。
步骤9.
上下火、170度、中层烤20分钟即可。

窍门

1、 最好选用生白芝麻，这样烤出来更香。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 汉堡面包怎么做好吃

汉堡面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

汉堡面包
准备原材料。
将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
分成十个相同大小的面团。
将小面团揉成馒头形状，进行第二次发酵。
发酵至两倍大小时，表面刷全蛋液，撒上白芝麻。
上下火、170度、中层烤20分钟即可。