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汉堡面包
一般
烤箱
步骤1.
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将液体类（水、鸡蛋、溶化后的黄油）放入面包桶，在桶的一角放入糖，另一角放盐，倒入面粉。
步骤2.
在面粉中间挖个坑，倒入酵母，启动揉面功能四十至五十分钟出膜后换发酵功能一小时，2.5倍大时揉面功能排气，取出整形
步骤3.
一个个整成圆形
步骤4.
放入烤箱，上下火65度中层进行二次发酵，烤箱底层放一碗冷水，发至2.5倍大时取出
步骤5.
全蛋兑少水拌匀，刷一层蛋液在面包上，再洒上白芝麻或燕麦片，预热烤箱，中层160度10分钟取出换一面150度15分钟取出。
步骤6.
成品
凉后的汉堡胚可放冰箱冷藏保存，吃时用刀对半切开，入微波炉中低火叮1至2分钟变软后夹材料
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