黄油曲奇

7.0分

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可爱蓓

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄油、杏仁粉、牛奶、低筋面粉，步骤:1.将黄油放到室温下软化后，切成小颗 2.将细砂糖倒进牛奶里，放炉上用小火 3.用打蛋器的最小一档，将黄油打成糊 4.将溶解了细砂糖的牛奶倒入黄油里搅

30分钟-1小时简单甜

黄油 160g、杏仁粉 40g、细砂糖 80g、牛奶 50g、低筋面粉 200g

步骤1.

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将黄油放到室温下软化后，切成小颗粒

步骤2.

将细砂糖倒进牛奶里，放炉上用小火加热，让细砂糖全部溶解到牛奶里即可。不要加热太久，否则牛奶的水分都被蒸发掉了

步骤3.

用打蛋器的最小一档，将黄油打成糊状，泛白即可

步骤4.

将溶解了细砂糖的牛奶倒入黄油里搅拌均匀

步骤5.

将杏仁粉和低筋面粉倒入黄油和牛奶的混合糊糊里，继续搅拌均匀

步骤6.

将搅拌好的糊糊放到裱花袋里，绕圈挤成曲奇的样子（你想挤成别的样子也行，不过最好大小都相当，否则烤的时候有的烤糊了，有的还没烤熟）

步骤7.

将挤好的曲奇放进烤箱烤，放在烤箱中层，上下火均为190度，烤10分钟即可

窍门配方

黄油曲奇

将黄油放到室温下软化后，切成小颗粒

将细砂糖倒进牛奶里，放炉上用小火加热，让细砂糖全部溶解到牛奶里即可。不要加热太久，否则牛奶的水分都被蒸发掉了

用打蛋器的最小一档，将黄油打成糊状，泛白即可

将溶解了细砂糖的牛奶倒入黄油里搅拌均匀

将杏仁粉和低筋面粉倒入黄油和牛奶的混合糊糊里，继续搅拌均匀

将搅拌好的糊糊放到裱花袋里，绕圈挤成曲奇的样子（你想挤成别的样子也行，不过最好大小都相当，否则烤的时候有的烤糊了，有的还没烤熟）

将挤好的曲奇放进烤箱烤，放在烤箱中层，上下火均为190度，烤10分钟即可