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窍门配方

拌豆角
备豆角,尖椒,蒜瓣 ,豆豉。
豆角切碎,姜切丝,蒜切,
烧油放进尖椒,蒜,姜炒香,
再倒进黑豆豉,
放盐炒匀炒香,
另起锅放清水和盐烧开,倒进切好的豆角,
将豆角用开水抄熟,
沥水,装碗里,
倒进刚烧好的调汁。
拌匀即可。
拌好的豆角。