鸡块炖杏鲍菇

7.9分
19人已做过
米拉Miira
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡块、杏鲍菇、花椒、生抽，步骤:1.所需食材准备就绪，鸡块提前焯水。 2.杏鲍菇切条，葱姜蒜干红椒改刀。 3.锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。 4.放入鸡块翻炒。
30分钟-1小时 一般 酱香

配方

13种材料
鸡块 适量、杏鲍菇 两个、葱 适量、花椒 适量、干红椒 适量、姜 适量、蒜 适量、油 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、白酒 适量、黄豆酱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材准备就绪，鸡块提前焯水。
步骤2.
杏鲍菇切条，葱姜蒜干红椒改刀。
步骤3.
锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。
步骤4.
放入鸡块翻炒。
步骤5.
加入黄豆酱，生抽，老抽，白酒炒香。
步骤6.
加入适量水煮沸，转小火慢炖三十分钟。
步骤7.
二十分钟后放入杏鲍菇。
步骤8.
大火收汁，出锅加盐调味即可。
步骤9.
家常美味，请您品鉴。
步骤10.
成品图。

窍门

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鸡块炖杏鲍菇
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鸡块炖杏鲍菇
所需食材准备就绪，鸡块提前焯水。
杏鲍菇切条，葱姜蒜干红椒改刀。
锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。
放入鸡块翻炒。
加入黄豆酱，生抽，老抽，白酒炒香。
加入适量水煮沸，转小火慢炖三十分钟。
二十分钟后放入杏鲍菇。
大火收汁，出锅加盐调味即可。
家常美味，请您品鉴。
成品图。