腊肉炒四季豆

7.7分
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最爱小志
时间:10分钟以内，难度:难，配方:腊肉、四季豆、植物油、红辣椒，步骤:1.下饭菜。 2.食材准备好。 3.腊肉切小丁，凉水下瘦肉绰水捞出来 4.植物油放肥肉煸香。
10分钟以内 难 辣

配方

8种材料
腊肉 50g、四季豆 250g、植物油 10g、盐 2g、红辣椒 3个、大蒜 3颗、生抽 1勺、老抽 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
下饭菜。
步骤2.
食材准备好。
步骤3.
腊肉切小丁，凉水下瘦肉绰水捞出来沥干水分。
步骤4.
植物油放肥肉煸香。
步骤5.
放入四季豆大火翻炒。
步骤6.
煸至四季豆表面微皱加入适量盐。
步骤7.
加入绰水的瘦肉丁。
步骤8.
加入大蒜粒、红辣椒加入生抽、老抽拌匀。
步骤9.
拌饭最好不过?。
步骤10.
香喷喷的。

窍门

1.四季豆一定要炒熟不然容易中毒。 2.瘦腊肉绰水可以去除多余的盐分而且口感软。 3.煸四季豆时放盐调味再加入瘦腊肉丁这样防止腊肉吸收太多盐分会咸。

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菜谱网 腊肉四季豆怎么做好吃

腊肉炒四季豆
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腊肉炒四季豆
下饭菜。
食材准备好。
腊肉切小丁，凉水下瘦肉绰水捞出来沥干水分。
植物油放肥肉煸香。
放入四季豆大火翻炒。
煸至四季豆表面微皱加入适量盐。
加入绰水的瘦肉丁。
加入大蒜粒、红辣椒加入生抽、老抽拌匀。
拌饭最好不过?。
香喷喷的。