天天菜谱
共10图
抹茶糖霜饼干
7.4分
26人已做过
美美家的厨房
时间:30分钟-1小时,难度:难,配方:黄油、抹茶粉、蛋黄、泡打粉,步骤:1.黄油室温融化,加入糖粉,用打蛋器 2.分次加入打散的蛋黄 3.搅拌均匀 4.筛入低粉和泡打粉
30分钟-1小时
难
奶香
配方
7种材料
低粉 40克、
黄油
20克、糖粉 25克、
抹茶粉
3克、
蛋黄
一个、
泡打粉
一小勺、盐 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温融化,加入糖粉,用打蛋器打至微微发白
步骤2.
分次加入打散的蛋黄
步骤3.
搅拌均匀
步骤4.
筛入低粉和泡打粉
步骤5.
拌匀后揉成光滑的面团
步骤6.
将面团擀成薄片,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟后取出
步骤7.
用梅花模具切出饼干胚
步骤8.
一个个分别粘上白糖
步骤9.
放入烤盘,烤箱预热,160度烤20分钟,熄火后余温再烘5分钟即可
窍门
如果饼干胚黏在硅胶垫上取不下来,可以放入冰箱速冻一分钟,让饼干快熟变硬,然后就可以方便的取下来了!
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菜谱:
300
热度:
0
介绍
图片
做法
食谱
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拌匀后揉成光滑的面团
将面团擀成薄片,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟后取出
用梅花模具切出饼干胚
一个个分别粘上白糖
放入烤盘,烤箱预热,160度烤20分钟,熄火后余温再烘5分钟即可