7.7分
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健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕
笨笨zhpD
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、胡萝卜、原味酸奶、蛋黄酱，步骤:1.备好食材 2.清水煮土豆至熟 3.土豆剥皮，压成泥，加入盐、鸡粉和 4.胡萝卜削皮后搓成丝
10-30分钟
简单
酸、咸
步骤1.
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备好食材
步骤2.
清水煮土豆至熟
步骤3.
土豆剥皮，压成泥，加入盐、鸡粉和少量清水搅匀
步骤4.
胡萝卜削皮后搓成丝
步骤5.
炒锅中放2勺色拉油，油热后放入胡萝卜丝翻炒至变色即关火。加入盐调味。晾凉待用。
步骤6.
酸奶中加入1勺蛋黄酱、盐、蒜茸、干薄荷末和辣椒末搅匀。
步骤7.
将土豆泥倒入盘中，借助叉子和平铲整理成圆形
步骤8.
土豆泥上浇上酸奶汁，再撒上一些干薄荷末和辣椒末
步骤9.
最后上面放上胡萝卜丝，再撒上些辣椒末，四周围上莳萝碎末
吃时可像切蛋糕一样，切成一角一角的乘入盘中。土豆泥、胡萝卜伴着酸奶汁和莳萝碎末，非常可口。酸奶是用只有酸味的那种，不要用甜味或果味的。
