辣酱烤鸡翅

6.9分

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january0106

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅、豆瓣酱、料酒、番茄酱，步骤:1.将鸡翅洗净并擦干水，用叉子在鸡翅 2.将大葱切成段，洋葱切成块，姜切成 3.将鸡翅放入容器中，放入葱段，洋葱 4.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷

30分钟-1小时一般辣

鸡翅 8个、豆瓣酱 1大勺、料酒 1汤匙、番茄酱 1汤匙、辣椒酱 1包、姜丝少许、洋葱少许、葱段少许、蜂蜜少许、清水少许、孜然粉适量

步骤1.

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将鸡翅洗净并擦干水，用叉子在鸡翅表面扎几下，以便在腌制时更好的入味；

步骤2.

将大葱切成段，洋葱切成块，姜切成丝；

步骤3.

将鸡翅放入容器中，放入葱段，洋葱，姜丝，料酒，番茄酱，豆瓣酱，辣椒酱；

步骤4.

搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜；

步骤5.

小碗中倒入少许蜂蜜和清水，调成蜂蜜汁；

步骤6.

将鸡翅放入烤盘里，均匀刷上蜂蜜汁，并撒上一层孜然粉，放入预热好的烤箱，200度，烤约30分钟即可。

1、喜欢吃辣的朋友，可以在腌料中放两包辣椒酱。（辣椒酱1包是10克） 2、鸡翅腌制的时间越长越入味，这次我腌渍了两个晚上。 3、在烘烤的中途，鸡翅可以翻面一次，再刷层蜂蜜汁。 4、烤好的鸡翅趁热食用口感最好，假如凉了的话，可再放入烤箱加热5分钟。

窍门配方

辣酱烤鸡翅

将鸡翅洗净并擦干水，用叉子在鸡翅表面扎几下，以便在腌制时更好的入味；

将大葱切成段，洋葱切成块，姜切成丝；

将鸡翅放入容器中，放入葱段，洋葱，姜丝，料酒，番茄酱，豆瓣酱，辣椒酱；

搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜；

小碗中倒入少许蜂蜜和清水，调成蜂蜜汁；

将鸡翅放入烤盘里，均匀刷上蜂蜜汁，并撒上一层孜然粉，放入预热好的烤箱，200度，烤约30分钟即可。