豌豆牛肉粒

7.3分
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舌尖居士
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛肉、豌豆、生抽、料酒，步骤:1.豌豆剥好洗净，牛肉切粒。 2.牛肉码浆，放入少许盐，料酒，胡椒 3.葱姜切碎蒜切片。 4.沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

13种材料
牛肉 150g、豌豆 300g、油 少许、盐 少许、葱 少许、生抽 少许、料酒 少许、糖 少许、胡椒粉 少许、鸡精 少许、淀粉 少许、蒜 适量、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豌豆剥好洗净，牛肉切粒。
步骤2.
牛肉码浆，放入少许盐，料酒，胡椒粉打上劲，放入少许的玉米淀粉拌匀上劲，倒入适量的油封住水分。
步骤3.
葱姜切碎蒜切片。
步骤4.
沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2分钟后捞出过凉备用。
步骤5.
葱姜蒜爆。
步骤6.
放入牛肉粒迅速翻炒。
步骤7.
牛肉变色后倒入少许生抽翻炒均匀后倒入豌豆，翻炒一会儿后加入少许盐，糖，鸡精，勾薄欠即可出锅。
步骤8.
成品。

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豌豆牛肉粒
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豌豆牛肉粒
豌豆剥好洗净，牛肉切粒。
牛肉码浆，放入少许盐，料酒，胡椒粉打上劲，放入少许的玉米淀粉拌匀上劲，倒入适量的油封住水分。
葱姜切碎蒜切片。
沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2分钟后捞出过凉备用。
葱姜蒜爆。
放入牛肉粒迅速翻炒。
牛肉变色后倒入少许生抽翻炒均匀后倒入豌豆，翻炒一会儿后加入少许盐，糖，鸡精，勾薄欠即可出锅。
成品。