摊蛋皮

6.0分

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Miss_大米

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、料酒、食盐，步骤:1.鸡蛋打入碗中，放入一勺料酒，半勺 2.炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液摊平。 3.待底面定型后，将鸡蛋翻面。 4.两面煎至焦黄，盛入碗中。

10分钟以内一般清淡

鸡蛋 2个、料酒 1勺、食盐半勺

步骤1.

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鸡蛋打入碗中，放入一勺料酒，半勺食盐搅匀。

步骤2.

炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液摊平。

步骤3.

待底面定型后，将鸡蛋翻面。

步骤4.

两面煎至焦黄，盛入碗中。

步骤5.

切成条状即可。

窍门配方

摊蛋皮

鸡蛋打入碗中，放入一勺料酒，半勺食盐搅匀。

炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液摊平。

待底面定型后，将鸡蛋翻面。

两面煎至焦黄，盛入碗中。

切成条状即可。