胡萝卜丝炒猪肚

7.7分
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南兮·人间烟火
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肚、胡萝卜、蚝油、生抽，步骤:1.新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水，再 2.锅里放入适量的水加入猪肚煲40分 3.捞出后冷却切丝。 4.胡萝卜削皮洗干净切丝备用。
10分钟以内 简单 酸辣

配方

9种材料
猪肚 半个、胡萝卜 1个、蚝油 1勺、生抽 2勺、盐 适量、油 适量、料酒 2勺、葱 2颗、海天豆瓣酱 1勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水，再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住，再用水冲干净，锅里放水适量的水加入料酒姜放入猪肚焯水后捞出。
步骤2.
锅里放入适量的水加入猪肚煲40分钟。
步骤3.
捞出后冷却切丝。
步骤4.
胡萝卜削皮洗干净切丝备用。
步骤5.
锅里放入适量的油，倒入猪肚翻炒。
步骤6.
加入胡萝卜丝。
步骤7.
加入蚝油一勺，生抽两勺，适量的盐，海天豆瓣酱一勺翻炒，加入一点点的水，然后锅盖焖。
步骤8.
胡萝卜丝熟软后放入葱段即可。
步骤9.
成品。

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胡萝卜丝炒猪肚
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胡萝卜丝炒猪肚
新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水，再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住，再用水冲干净，锅里放水适量的水加入料酒姜放入猪肚焯水后捞出。
锅里放入适量的水加入猪肚煲40分钟。
捞出后冷却切丝。
胡萝卜削皮洗干净切丝备用。
锅里放入适量的油，倒入猪肚翻炒。
加入胡萝卜丝。
加入蚝油一勺，生抽两勺，适量的盐，海天豆瓣酱一勺翻炒，加入一点点的水，然后锅盖焖。
胡萝卜丝熟软后放入葱段即可。
成品。