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窍门配方

蛤蜊萝卜汤
食材:蛤蜊,白萝卜,芹菜还有生姜(忘拍了)。
白萝卜洗干净去皮,切丝备用。
芹菜洗干净切段,生姜洗干净切丝备用。
烧锅加油爆炒生姜,加入蛤蜊略炒片刻。
加入萝卜丝略炒,加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。
蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉,鸡精,芹菜,翻炒几下就可以了。
我吃得清淡,所以没加盐。蛤蜊本身煮了有咸味,不加盐我觉得味道鲜美可口。(食货们可依自己口味加减盐粉)。