草莓可丽饼--水果

7.3分

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rosejyy2000

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、白糖、黄油、精盐，步骤:1.草莓切粒，把黄油入锅烧溶； 2.加入草莓粒、白糖和盐，煮片刻，加 3.鸡蛋打入碗，黄油叮溶，加入蛋液里 4.分两次加入淀粉，搅拌均匀；

30分钟-1小时一般果味

鸡蛋 2枚、白糖 4小匙、黄油 2大匙、精盐 1/8小匙、香精 1/2小匙、全能面粉 4大匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

草莓切粒，把黄油入锅烧溶；

步骤2.

加入草莓粒、白糖和盐，煮片刻，加入水淀粉（1大匙水和1+1/2小匙玉米粉），搅拌至起大泡；收火；

步骤3.

鸡蛋打入碗，黄油叮溶，加入蛋液里，再加白糖和精盐、香精，打均匀；

步骤4.

分两次加入淀粉，搅拌均匀；

步骤5.

开中小火锅底用厨房纸蘸一点点菜油涂抹锅底即可，不要用太厚的油；

步骤6.

倒入面糊，用面刮子刮成圆形，烤到能脱底时翻面烘至稍干微黄；

步骤7.

将馅料放入薄饼的中央，对边包起成长条如图；

步骤8.

再将长条的两端折起成包袱状，就可以享用了。

做饼皮时，我们可以按自己的喜好做，如果要韧和有嚼头，就少放黄油或菜油，如果想酥脆，应多加适量的黄油或烘焙酥油Shortering，但包起来容易破皮，就用卷筒的方式包馅也挺好。

窍门配方

草莓可丽饼--水果

草莓切粒，把黄油入锅烧溶；

加入草莓粒、白糖和盐，煮片刻，加入水淀粉（1大匙水和1+1/2小匙玉米粉），搅拌至起大泡；收火；

鸡蛋打入碗，黄油叮溶，加入蛋液里，再加白糖和精盐、香精，打均匀；

分两次加入淀粉，搅拌均匀；

开中小火锅底用厨房纸蘸一点点菜油涂抹锅底即可，不要用太厚的油；

倒入面糊，用面刮子刮成圆形，烤到能脱底时翻面烘至稍干微黄；

将馅料放入薄饼的中央，对边包起成长条如图；

再将长条的两端折起成包袱状，就可以享用了。