草莓巧克力软曲奇

7.7分
54人已做过
凤梨娜娜
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄油、鸡蛋、泡打粉、黑巧克力，步骤:1.黄油软化加入白砂糖压拌成泥状后打 2.打发至颜色发白，加入鸡蛋，继续打 3.低粉，泡打粉，草莓粉提前混合。 4.筛入到黄油中，搅拌均匀。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

8种材料
黄油 120克、白砂糖 80克、鸡蛋 1个、泡打粉 3克、低粉 180克、草莓粉 15克、黑巧克力 50克、草莓果酱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化加入白砂糖压拌成泥状后打发。
步骤2.
打发至颜色发白，加入鸡蛋，继续打发。
步骤3.
低粉，泡打粉，草莓粉提前混合。
步骤4.
筛入到黄油中，搅拌均匀。
步骤5.
加入草莓果酱，简单搅拌。
步骤6.
加入黑巧克力块搅拌后，包裹保鲜膜放入冰箱冷冻冻硬。
步骤7.
冻硬后的面团分割成35克左右的小圆球，放到乌比派模具上，没有乌比派模具放到烤盘上。
步骤8.
烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
步骤9.
刚出炉时会比较软，摊凉后会变硬。

窍门

1、配方中的草莓果酱用的是自制的，甜度不高，如果用市售版的需要酌情添加 2、黑巧克力的量可以增加 3、想让颜色更深的话，草莓粉可以添加

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草莓巧克力软曲奇
黄油软化加入白砂糖压拌成泥状后打发。
打发至颜色发白，加入鸡蛋，继续打发。
低粉，泡打粉，草莓粉提前混合。
筛入到黄油中，搅拌均匀。
加入草莓果酱，简单搅拌。
加入黑巧克力块搅拌后，包裹保鲜膜放入冰箱冷冻冻硬。
冻硬后的面团分割成35克左右的小圆球，放到乌比派模具上，没有乌比派模具放到烤盘上。
烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
刚出炉时会比较软，摊凉后会变硬。