仔姜炒豆角

7.0分
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宸·羽
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆角、仔姜，步骤:1.白色的豇豆择好洗净。 2.仔姜一大块。 3.切成丝。 4.锅中烧热油，先放仔姜炒香。
10分钟以内 简单 咸香

配方

4种材料
豆角 280g、仔姜 一块、盐 适量、油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白色的豇豆择好洗净。
步骤2.
仔姜一大块。
步骤3.
切成丝。
步骤4.
锅中烧热油，先放仔姜炒香。
步骤5.
放入豆角。
步骤6.
炒豆角时放盐炒，炒香炒变色，再锅壁上撒点水，炒至水份收干，再撒点水，再次炒干水份后，就可以放适量的水上盖焖了。因为豆角硬实难入味，这样炒出来的豆角更入味，又香又好吃，而且更快焖熟。
步骤7.
开盖，焖熟了，再翻炒几下就可以关火出锅了。
步骤8.
成品。豆角味香好吃，还有仔姜的搭配更加开胃，食欲大增呢。

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仔姜炒豆角
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仔姜炒豆角
白色的豇豆择好洗净。
仔姜一大块。
切成丝。
锅中烧热油，先放仔姜炒香。
放入豆角。
炒豆角时放盐炒，炒香炒变色，再锅壁上撒点水，炒至水份收干，再撒点水，再次炒干水份后，就可以放适量的水上盖焖了。因为豆角硬实难入味，这样炒出来的豆角更入味，又香又好吃，而且更快焖熟。
开盖，焖熟了，再翻炒几下就可以关火出锅了。
成品。豆角味香好吃，还有仔姜的搭配更加开胃，食欲大增呢。