砂锅鱼块

8.8分

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芊芊_DOkzbcaviraI

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:草鱼、洋葱、米椒、淀粉，步骤:1.准备好食材 2.鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆 3.洋葱切大片 4.砂锅小火预热，加油在锅底

30分钟-1小时一般辣

草鱼 900克、洋葱小半个、米椒适量、姜适量、大蒜头适量、淀粉适量、黄豆酱 2勺、耗油 1勺、鸡精适量、盐适量、米酒适量、生抽适量、葱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好食材

步骤2.

鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时

步骤3.

洋葱切大片

步骤4.

砂锅小火预热，加油在锅底

步骤5.

下洋葱

步骤6.

加大蒜头、米椒和姜

步骤7.

把鱼块依次码入锅中

步骤8.

加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油

步骤9.

盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味

步骤10.

好了

步骤11.

撒上葱花

步骤12.

鲜嫩，美味

步骤13.

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窍门配方

砂锅鱼块

准备好食材

鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时

洋葱切大片

砂锅小火预热，加油在锅底

下洋葱

加大蒜头、米椒和姜

把鱼块依次码入锅中

加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油

盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味

好了

撒上葱花

鲜嫩，美味

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