咖喱鱼块

7.7分
83人已做过
一般 咖喱味

配方

12种材料
土豆 、胡萝卜 、牛奶 、鱼柳 、咖喱 、洋葱 、盐 、鸡精 、蛋清 、椰浆 、蒜子 、胡椒粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图如上图。
步骤2.
土豆胡萝卜切块洗净备用。
步骤3.
洋葱和蒜子切碎。
步骤4.
鱼柳切块用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟。
步骤5.
拍淀粉入油锅炸金黄捞出备用。
步骤6.
油倒出去剩下一点，炒香洋葱和蒜碎，咖喱粉。
步骤7.
放入土豆和胡萝卜一起炒一会。
步骤8.
放牛奶和鱼块，调入盐，大火烧开，小火焖十分钟。
步骤9.
收汁到汤汁浓郁即可，出锅放点鸡精。

窍门

用咖喱块的话，就放在步骤8.

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咖喱鱼块
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咖喱鱼块
原料图如上图。
土豆胡萝卜切块洗净备用。
洋葱和蒜子切碎。
鱼柳切块用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟。
拍淀粉入油锅炸金黄捞出备用。
油倒出去剩下一点，炒香洋葱和蒜碎，咖喱粉。
放入土豆和胡萝卜一起炒一会。
放牛奶和鱼块，调入盐，大火烧开，小火焖十分钟。
收汁到汤汁浓郁即可，出锅放点鸡精。