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疏与肉的完美结合--木耳炒牛肉
依然美食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:牛肉、木耳、红尖椒、生姜，步骤:1.材料：牛肉400克 木耳180克 2.把蔬菜类洗净切好备用 3.坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香。 4.倒入牛肉翻炒几下，还有一点点的血
10分钟以内
一般
辣
步骤1.
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.材料：牛肉400克 木耳180克 绿线椒1根 红尖椒1个 生姜适量 大蒜适量 调料：调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 生抽适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量
步骤2.
.把蔬菜类洗净切好备用
步骤3.
.坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香。
步骤4.
.倒入牛肉翻炒几下，还有一点点的血丝就装盘备用。
步骤5.
.油爆香大蒜倒入木耳和辣椒丝翻炒变色
步骤6.
.倒入牛肉
步骤7.
.倒入料酒
步骤8.
.倒入蒸鱼鼓油
步骤9.
.倒入生抽
步骤10.
.倒入盐巴
步骤11.
倒入鸡精翻炒入味
步骤12.
.倒入十三香翻炒均匀就可以出锅
牛肉要横切，牛肉炒出来的汤汁不要到了后面可以把它加到调料里一起的翻炒这样就不用在加水了。
