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窍门配方

麻酱豇豆
将芝麻炒熟
放入干磨杯里
打至粉末状
倒入干净的碗里
锅里倒40g油烧热
倒入碗里,加入盐、鱼露、糖、生抽、少许水拌匀备用
豆角切段,洗净备用
倒入锅里,加入适量水大火煮熟后,捞出过冷水,沥干水分备用
放入盘子里,淋上适量调好的麻酱即可