麻酱豇豆

7.1分

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一笑嫣然

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:长豇豆、芝麻酱、生抽、大蒜，步骤:1.豇豆用清水冲洗干净， 2.煮锅中加水，加1小勺盐，下入豇豆 3.捞入凉水中，冲洗两遍， 4.将豇豆切成寸段，码入盘中，

10分钟以内简单咸鲜

长豇豆 300克、芝麻酱 2汤匙、醋 2汤匙、生抽 1汤匙、盐 1小勺、大蒜 5瓣

步骤1.

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豇豆用清水冲洗干净，

步骤2.

煮锅中加水，加1小勺盐，下入豇豆，焯至颜色变绿后，

步骤3.

捞入凉水中，冲洗两遍，

步骤4.

将豇豆切成寸段，码入盘中，

步骤5.

汤匙芝麻酱中加入2汤匙醋、1汤匙生抽和1小勺盐调匀，

步骤6.

大蒜拍碎，剁成末，

步骤7.

在豇豆段上淋上调好的芝麻酱，

步骤8.

洒上蒜末即可。

焯熟的豇豆也可以捞入冰水中，口感会更冰爽。

窍门配方

麻酱豇豆

豇豆用清水冲洗干净，

煮锅中加水，加1小勺盐，下入豇豆，焯至颜色变绿后，

捞入凉水中，冲洗两遍，

将豇豆切成寸段，码入盘中，

汤匙芝麻酱中加入2汤匙醋、1汤匙生抽和1小勺盐调匀，

大蒜拍碎，剁成末，

在豇豆段上淋上调好的芝麻酱，

洒上蒜末即可。