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窍门配方

黑芝麻糯米团
主辅料: 糯米粉调味料: 油、白糖、黑芝麻
白糖放入盆中,用热水将其溶化。放入糯米粉。
和成柔软的面团。
取一块面团,团圆。
沾匀一层黑芝麻。
依次做完。我做的不均匀,所以不太好看。
锅中热油,4—5成热,放入黑芝麻团。
文火慢炸,边炸边按,每按一次黑芝麻团都会膨胀。
膨胀到原来的3倍大左右即可。
出锅装盘,即可上桌。