玛格丽特饼干

8.0分

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冷眼看四周

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:玉米淀粉、鸡蛋黄、低粉、无盐黄油，步骤:1.黄油加盐，糖粉打发至蓬松状 2.加入过筛的熟鸡蛋黄 3.搅拌均匀 4.将低粉和玉米淀粉混合过筛倒入

30分钟-1小时简单甜

低粉 75g、玉米淀粉 75g、无盐黄油 75g、鸡蛋黄 2个、糖粉 40g、盐 1g

步骤1.

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黄油加盐，糖粉打发至蓬松状

步骤2.

加入过筛的熟鸡蛋黄

步骤3.

搅拌均匀

步骤4.

将低粉和玉米淀粉混合过筛倒入

步骤5.

和成面团

步骤6.

装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时

步骤7.

取出冷藏的面团，分成小剂

步骤8.

将小剂团成球状，装入烤盘，用大拇指将小面球逐一按扁

步骤9.

烤箱预热，160°C，15分钟

步骤10.

出炉

步骤11.

成品

窍门配方

玛格丽特饼干

黄油加盐，糖粉打发至蓬松状

加入过筛的熟鸡蛋黄

搅拌均匀

将低粉和玉米淀粉混合过筛倒入

和成面团

装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时

取出冷藏的面团，分成小剂

将小剂团成球状，装入烤盘，用大拇指将小面球逐一按扁

烤箱预热，160°C，15分钟

出炉

成品