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窍门配方

豆豉虾蛄
食材:虾蛄(已清洗)、姜片、葱段、豆豉
将已清洗好的虾蛄下入清水锅中,加适量的料酒。
煮开至熟,捞出。
烧锅倒油烧热,下入姜片,加适量的豆豉炝锅。
接着,下入煮好的好的虾蛄翻炒一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀。
最后,搁入葱段,即可。
出锅装盘。