天天菜谱
共6图
芥菜肉丝—捷赛私房菜
6.4分
79人已做过
捷赛私房菜
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:辣椒、五花肉、酱油、香油,步骤:1.芥菜用清水洗净,同五花肉一样,均 2.辣椒剪成段,五花肉用酱油、料酒腌 3.锅内倒油,放入处理好的主料、调料 4.盖好锅盖,启动【干锅】功能;
10-30分钟
简单
咸鲜
配方
9种材料
腌制的芥菜 300克、
辣椒
6个、
醋
10毫升、油 30毫升、水量 30毫升、
五花肉
100克、
酱油
15毫升、
糖
8克、
香油
5毫升
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芥菜用清水洗净,同五花肉一样,均切成丝;
步骤2.
辣椒剪成段,五花肉用酱油、料酒腌制5分钟;
步骤3.
锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;
步骤4.
盖好锅盖,启动【干锅】功能;
步骤5.
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
窍门
1.腌制的芥菜切成丝后,用清水反复冲洗,去除咸味; 2.腌制的芥菜本身就有咸味,所以这道菜不需要放盐; 3.香油出锅时倒入。
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芥菜肉丝—捷赛私房菜
芥菜用清水洗净,同五花肉一样,均切成丝;
辣椒剪成段,五花肉用酱油、料酒腌制5分钟;
锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;
盖好锅盖,启动【干锅】功能;
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。