鱼香肉丝—捷赛私房菜

6.4分

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捷赛私房菜

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:五花肉、冬笋、白糖、酱油，步骤:1.五花肉切丝，腌制15分钟左右； 2.鲜笋、木耳洗净切成丝，葱段切丝， 3.锅中放入所有的调料和水； 4.再依次放入腌制好的肉丝、笋丝、木

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般酸、甜

五花肉 200克、木耳(水发) 30克、冬笋 50克、姜 2片、白糖 15克、酱油 5毫升、蒜 8瓣、油 40毫升、料酒 10毫升、葱 3段、醋 10毫升、豆瓣酱 20克、清水 20毫升

步骤1.

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五花肉切丝，腌制15分钟左右；

步骤2.

鲜笋、木耳洗净切成丝，葱段切丝，姜切丝，蒜切片；

步骤3.

锅中放入所有的调料和水；

步骤4.

再依次放入腌制好的肉丝、笋丝、木耳丝；

步骤5.

烹饪结束后加入出锅料，搅拌均匀出锅装盘。

窍门配方

鱼香肉丝—捷赛私房菜

五花肉切丝，腌制15分钟左右；

鲜笋、木耳洗净切成丝，葱段切丝，姜切丝，蒜切片；

锅中放入所有的调料和水；

再依次放入腌制好的肉丝、笋丝、木耳丝；

烹饪结束后加入出锅料，搅拌均匀出锅装盘。