天天菜谱
共10图
意大利脆饼
7.7分
15人已做过
吾爱烘焙
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:低筋面粉、鸡蛋、核桃仁、泡打粉,步骤:1.将核桃仁放烤箱120度烧30分钟 2.核桃仁和盐、白糖混合拌均匀 3.低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛 4.再加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,拌
30分钟-1小时
一般
甜
配方
7种材料
低筋面粉
100g、
鸡蛋
45g、
核桃仁
50g、白砂糖 50g、盐 2g、香草粉 2g、
泡打粉
3g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将核桃仁放烤箱120度烧30分钟,核桃仁烤脆后压碎去皮
步骤2.
核桃仁和盐、白糖混合拌均匀
步骤3.
低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀
步骤4.
再加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,拌成面团
步骤5.
把面团搓成长条状,放入烤盘,表面刷一层蛋液
步骤6.
放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烤30分钟表面微金黄色即可
步骤7.
烤好的长面团,稍微冷却后,切成薄片
步骤8.
把薄片排放到烤箱里再次烘烤,上下火130度烤35分钟,把饼干中的水份烤干即可
步骤9.
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菜谱:
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做法
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窍门配方
意大利脆饼
将核桃仁放烤箱120度烧30分钟,核桃仁烤脆后压碎去皮
核桃仁和盐、白糖混合拌均匀
低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀
再加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,拌成面团
把面团搓成长条状,放入烤盘,表面刷一层蛋液
放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烤30分钟表面微金黄色即可
烤好的长面团,稍微冷却后,切成薄片
把薄片排放到烤箱里再次烘烤,上下火130度烤35分钟,把饼干中的水份烤干即可
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